Carlos Moro Albariño sobre lías 75 cl Mezcal Una vez entra en bodega 2016 Para su elaboración se 32144
Baker’s notes & crumb story
Description
Carlos Moro Albariño sobre lías 75 cl Mezcal Una vez entra en bodega 2016 Para su elaboración se 32144 Una vez entra en bodega se realiza un prensado suave en prensa neumática y se fermenta el mosto en pequeñas partidas a una temperatura constante de 17º En torno a 3 años en contacto con sus lías